وادّعى البعض لسنوات أن تناول الطعام بعد سقوطه على الأرض خلال 5 ثوان فقط لا يشكل خطرا صحيا. لكن مستخدم “تيك توك”، المعروف بـ @HowDirtyIs، قرر وضع هذه القاعدة تحت المجهر، وكانت النتائج غير مشجعة على الإطلاق.

وفي تجربته، أسقط أطباق بترية على سطح ملوث لفترات زمنية مختلفة، تراوحت بين صفر ثانية ودقيقة كاملة، ثم خزّن العينات في الثلاجة بانتظار النتائج.

وتبيّن أن ملامسة طبق بتري للأرض ولو للحظة واحدة فقط (صفر ثانية بحسب التجربة) أدّت إلى امتلائه بمئات المستعمرات البكتيرية.

وقال صاحب التجربة: “خمس ثوان أو ستين، النتيجة سيئة في كل الأحوال”.

وازدادت كمية البكتيريا مع مرور الوقت: من 5 إلى 20 ثانية، بدت الأطباق متشابهة إلى حد كبير، لكن بعد 30 ثانية، نمت مستعمرة ضخمة وصفها بـ “الولد الكبير”.

وتفاعل المستخدمون بشدة مع الفيديو، وعلّق أحدهم ساخرا: “الأمريكيون فقط من يصدقون هذه القاعدة. لا يمكن للعقلاء أن يؤمنوا بشيء كهذا!”، وكتب آخر: “لن آكل طعاما سقط على الأرض مرة أخرى”.

ومع ذلك، تمسك بعض المتابعين بإيمانهم بالقاعدة، إذ وصف أحدهم البكتيريا بأنها “نكهة إضافية”.

ورغم شعبية القاعدة، فإن أصلها ما زال غير مؤكد.

ويرجّح البعض أنها تعود إلى جنكيز خان الذي كان يأمر الناس بعدم إهدار الطعام في الولائم وتناول ما يسقط على الأرض، فيما ينسبها آخرون إلى الطاهية الشهيرة جوليا تشايلد، التي التقطت فطيرة سقطت على الموقد خلال أحد برامجها في الستينيات، وقالت للمشاهدين إنها لا تزال صالحة للأكل.

ويمكن القول إن العلم لا يدعم قاعدة الخمس ثوان، مهما بدت بريئة أو عملية.

المصدر: ديلي ميل

إقرأ المزيد

دراسة: تناول الطعام مع الآخرين يعزز الشعور بالسعادة

كشفت دراسة جديدة أجريت تحت إشراف باحث من جامعة أكسفورد” وبطلب من منظمة “تقرير السعادة العالمي” أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام مع الآخرين بشكل متكرر يشعرون بسعادة أكثر.

كمية الطعام أم توقيت تناوله؟.. ما الأفضل في التحكم بمرض السكري؟

يحدث مرض السكري من النوع الثاني بسبب مشكلة في تنظيم الجسم لمستويات الجلوكوز في الدم واستخدامه لتزويد الجسم بالطاقة، ما يتسبب في مضاعفات صحية خطيرة، مثل أمراض القلب وفشل الكلى.